Her er en opskrift på gulerodskage med flødeostcreme af flødeost1:
Ingredienser:
300 gram Brun farin
2 dl. Olie solsikke/vindruekerne
4 Æg M/L, hele
275 gram Hvedemel
1.5 tsk. Bagepulver
0.5 tsk. Salt
1 tsk. Natron
2 tsk. Kanel, stødt
375 gram Gulerødder, skrællet vægt
Ostecreme:
200 gram Flødeost, naturel
120 gram Smør
180 gram Flormelis
2 tsk. Vaniljesukker
Fremgangsmåde:
Farin og olie røres sammen, æggene piskes i et af gangen, derefter blandes tør ingredienserne og hældes / røres sammen med reven gulerod.
Hældes i bradepande 23x33 cm. og bages ved 185 grader C. alm. ovn i 45 minutter.
Ostecreme:
Flødeost, smør, flormelis og vaniljesukker røres sammen.
Ostecremen fordeles oven på kagen når denne er kølet af.
